植え方・用土
セリは日当たりや風通しがよく、湿り気のある肥沃な土壌を好みます。植え付ける際は、
腐葉土などをよく好きこんで水もちを良くしましょう。暑さや乾燥が苦手なので、夏場の直射日光が当たらない場所が望ましく、株元はマルティングなどをして乾燥から守ります。
植え付け適期が3～6月、株間は20cmほど空けます。生育温度が10～15度なので、夏場や真冬は成長速度が落ちますので、その時期は収穫はあまりできません。
地植えの場合でも、2年ほどで根が混み合って、地上部の生育が悪くなります。4月ごろに掘り起こし、整理・切り詰めをした後、広げて埋め直します。
水やり
セリは乾燥が苦手です。地植えでも毎日たっぷりと与えます。
鉢植えの場合、暑い時期は受け皿に水を張っておく方法もあります。
肥料のやり方
特に定期的に与える必要はありませんが、葉の色が悪くなってきたら肥料切れの可能性があります。規定量に薄めた液肥や、化学肥料などを与えましょう。
その他豆知識
20～30cmに成長したものから収穫していきます。根も食べられますが、来年の収穫を考え、すべてを引っこ抜くのではなく、株元から3cmほど残す収穫もしていきましょう。
多くの植物に言えることですが、茂りすぎると病害虫が出やすいため、収穫を兼ね、風通しを良くするように気をつけます。
増やし方
株分け
