植え方・用土
強い日差しや乾燥に弱いため、西日の当たらない明るい半日陰に植え付けます。水はけ・水もちの良い肥沃な土壌を好むため、畝仕立てで水はけを良くし、
パーライトや
腐葉土、完熟
堆肥などを鋤きこみましょう。乾燥や水はね防止のためマルティングもオススメです。株の間は30cmほど空け、根株が隠れるほどの深さに植え付けます。夏の暑さに弱いため（生育適温8～20℃）、植え替え・植え付けは真夏以外に行いましょう。
水やり
乾燥を嫌うため水やりはしっかり行います。特にプランターは乾燥しやすいため注意が必要です。
肥料のやり方
元肥の他に、年に2回（12月と4月ごろ）、緩効性肥料を根株の周りに混ぜるか、
液体肥料を施肥します。
その他豆知識
1年目は株を充実させることに専念し、2年目以降、大きくなった葉や茎を適宜、収穫していきます。花を咲かせると、株が弱ったり、風味が落ちたりするため、種を取らない場合は早めに摘み取ってしまいましょう。
増やし方
種まき、株分け
