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梅（ウメ）
【結果年数】2～3年 【植栽地域】東北～九州地方
※花香実と白加賀のみ全国での栽培が可能
受粉樹向け品種
| 品種 | 収穫時期 | 果実の大きさ | 特徴 |
| 甲州小梅 | 6月上旬 | 小粒 | 粒ぞろいがいい伝統品種 |
| 竜峡小梅 | 6月上旬 | 小粒 | カリカリ梅に！豊産性◎ |
| 小粒南高 | 6月中旬 | 中実 | 種が小さく梅干し向き |
| 花香実 | 6月中旬 | 大実 | 淡紅八重の花が美しい |
| 改良内田 | 6月中旬 | 大実 | 病害虫に強い強健品種 |
| 紅さし | 6月中旬 中生品種 | 大実 | 果肉が多い梅干用最高級品種 |
| 鶯宿 | 6月下旬 | 大実 | 見た目が良いため梅酒向き |
| 翠香 | 6月下旬 | 中実 | 香りがよく梅酒・ジュース向き |
| 豊後 | 6月下旬 晩生品種 | 大実 | 寒冷地でもOK!果肉が多い |
1本でならない
| 品種 | 収穫時期 | 果実の大きさ | 特徴 |
| 加賀地蔵 | 5月下旬～6月上旬ごろ | 大実 | ヤニ果が少ない茨城プレミアム品種 |
| 南高 | 6月中旬 | 大実 | 最高の紀州完熟梅 |
| ジャンボ高田 | 6月中旬 | 特大果 | 肉質良好！高田梅の大玉系選抜 |
| 白加賀 | 6月中旬 | 大実 | 日本でもっとも生産量が多い |
| 古城 | 6月中旬 | 中実 | 青いダイヤ！梅酒用最高峰 |
| 青軸 | 6月中旬 | 大実 | 花も楽しめる品種 |
| 選抜紀州南高梅 | 6月中旬 晩生品種 | 大実 | 「南高」の果肉の多い個体を選抜！ |
| 鶯宿 | 6月下旬 | 大実 | 見た目が良いため梅酒向き |
| 翠香 | 6月下旬 | 中実 | 香りがよく梅酒・ジュース向き |
| 豊後 | 6月下旬 晩生品種 | 大実 | 寒冷地でもOK!果肉が多い |
| 露茜 | 7月中旬頃 晩生種 | 大実 | 赤い梅酒やジュースが作れる |
※環境や育て方・品種差・個体差によって多少異なります。