商品の特徴

チャイブはヨーロッパの食卓でよく使われるハーブです。玉ねぎの仲間で、見た目は葉ネギに似ていますがネギよリも繊細な香りのハーブです。
淡白な素材(白身魚・鶏肉)の料理に薬味としてよく合います。生臭さを抑える効果があり、和洋のどちらの料理にも使えます。レモンやオレンジなど酸味のある柑橘や、バターやチーズなどの乳製品との相性も抜群です。
ポリビットは、育ちが早く収穫量の多い品種で、色が濃く立ちの良いのが特徴です。

【育て方について】
播種時期：3～5月、9～10月
種まきは育苗箱かプランターに筋まき、またはポットに4～5粒ずつまいて育てます。背丈が10～15cm頃に掘り起して苗を取リ出します。3～4本の苗を一か所にまとめ(ポットの場合はそのまま)、株間25cmで定植します。高さ20cm程度から収穫します。根元から3cm程度を残して収穫すればまた伸びてきます。(種まきから2～3ヶ月が収穫開始の目安です)