マンゴスチンの仲間の中ではわりと耐寒性あり

「バクパリ(洋梨型)」は鮮やかな黄色の果皮の中には、白くジューシーな甘酸っぱい果肉。マンゴスチンと同じGarcinia属でありながら南米大陸で進化した、ブラジルを代表する食用ガルシニアの一つです。オトギリソウ科（フクギ科）Garcinia属の常緑低木～小高木です。中南米の熱帯域に分布し、特にブラジルでは「Bacupari（バクパリ）」の名で知られています。

マンゴスチン（Garcinia mangostana）を知っている方なら、本種の果実を割った姿にどこか共通点を感じると思います。

果実は丸形～卵形で、成熟すると緑色から美しい黄色～橙黄色へ変化します。大きさは一般的なマンゴスチンより小型で、直径3～4cm程度。黄色い果皮の中には白色の果肉があり、その内部に種子が入ります。

果肉は食用で、甘味と酸味を併せ持ちます。

ジューシーで爽やかな甘酸っぱさがあり、そのまま生食できるほか、ジュースやジャム、ゼリーなどにも利用されます。濃厚な甘味だけを楽しむというより、Garcinia属らしい酸味を伴った爽快な風味が魅力の果実です。

バクパリという名前はブラジルでは複数の植物に対して使われることがあるため、流通名だけで植物を判断する際には注意が必要です。「バクパリ」の名で呼ばれていても、必ずしもG. brasiliensisとは限りません。

樹は通常4～6m程度の小高木となり、条件によってはさらに大きく成長します。枝葉をよく茂らせ、光沢のある濃緑色の葉を付けます。

果実だけでなく樹姿も美しく、食用果樹と観賞樹の両方として楽しめる植物です。

また、マンゴスチンが東南アジアを代表するGarciniaであるのに対し、本種は南米に分布するGarciniaである点も面白いところです。

Garcinia属というと東南アジアの熱帯果樹という印象が強いかもしれませんが、実際にはアフリカや中南米にも多数の種類が存在します。南米にも黄色、橙色、赤色などさまざまな果実を付ける食用種があり、バクパリはその世界を知る入口としても魅力的な種類です。

自生地では湿潤な熱帯～亜熱帯環境に生育します。高温と適度な水分を好み、耐暑性は高いため、日本でも暖かい季節には旺盛な成長が期待できます。

用土は有機質を含み、適度な保水性がありながら排水性も確保されたものが適しています。生育期には極端な水切れを避けます。

耐寒性についてはマンゴスチンより期待できる植物ですが、強い凍結を前提とした果樹ではありません。日本では幼木のうちは鉢植えで育て、冬季は霜や凍結から保護するのが安全です。株が成熟してから暖地で露地栽培を試してみるのも面白いでしょう。

また、比較的コンパクトに育てられることも、本種の魅力です。

巨大になる熱帯果樹と比べると鉢植えで維持しやすく、剪定しながら樹高を抑えて育てることもできます。温室や限られたスペースで「自分で育てたGarciniaの果実を収穫する」ことを目指す候補としても面白い種類だと思います。

紫色のマンゴスチンとはまったく異なる、鮮やかな黄色の小さな果実。

それを割れば、中には白くジューシーな果肉が隠れている。

マンゴスチンの仲間を育ててみたい方はもちろん、東南アジアだけではない「世界のGarcinia」を集めてみたい方にもおすすめしたい、南米の魅力的な食用果樹です。