ボルネオ原産の野生のドリアン

一般的なドリアンの野生系統とされる個体群で、原産地であるボルネオ島の熱帯雨林に自生しています。果実の形状や風味には大きな個体差があり、野生種ならではの多様性を持つことが特徴です。比較的小型の果実をつける個体も多く、一部の専門家の間では、盆栽のように樹をコンパクトに仕立てた鉢植え栽培でも結実を狙える可能性があるのではないかと考えられています。

「ドリアン」の魅力は、濃密な匂いと濃厚でクリーミーな甘美な味わいです。ビタミンやミネラルが豊富で「果物の王様」とも称されます。独特で強烈な香りは新鮮なドリアンなら少なく、一度食べたら病みつきになるほど美味しいらしいです。自生地では低地の密林に生え、45ｍ程まで成長します。果樹園では10m程度に収まるように育てます。花からは腐った牛乳のような匂いがし、受粉者となるコウモリを呼びます。受粉後は14週程度で成熟し、一般的な大きさは直径25cm前後、重さは1～6ｋｇほどです。表面はトゲトゲのある硬い皮に覆われており、可食部はその中にある種子の周りのクリーム状の部分となります。種子は焼いたりゆでたりすることで食べることは可能ですが、基本的には廃棄されます。
日本では栽培は極めて難しく、ある程度大きくなった気でも突然枯れることもあります。