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秋～梅雨位までに植え付けします。梅雨以降に植え付けは可能ですが水切れを起こさないよう気を付けてください。やせ地でも育ちますが、肥沃で通気性がよく、やや湿り気味の土がいいです。

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12月ごろに寒肥として油かすと腐葉土や堆肥などを株周りに穴を掘り与えます。芽吹き前の3月と収穫後に速効性化成肥料を与えます。

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雨が当たるような場所では雨水だけで水やりは必要ありません。夏に乾燥する場合やよく乾く場所では水やりします。鉢植えでは乾燥させないように注意してください。

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剪定は12月ごろに行います。伸びすぎた枝、弱々しい枝を切り落とし樹形を整える程度にとどめます。刈り込みにも耐えるので大きさを抑えるための剪定も可能です。
実がついた場合は、12月の間引き選定と、6月の収穫後に枝の基部から2芽を残して切り戻し剪定をしてあげてください。

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病害虫はあまり心配いりません。露地植えして株が育つと虫がついたことはないですが、小さい苗など力不足の場合は虫がつくこともあります。発生したら消毒します。カミキリムシの仲間に注意してください。