樹形が綺麗で成長はおとなしく、初夏の白い花と、夏は緑陰、秋の紅葉と果実と年中楽しめるシンボルツルツリー
ヤマボウシは尖った花びらの白色の花を咲かせます。いわゆる在来種です。秋には赤い実がなり紅葉もきれいです。花水木とよく似ていますが、花が咲く時期が1ヶ月ほど遅く、葉が展開した後で花を咲かせます。花弁の形も違います。花は上向きに咲きます。
秋になる赤い実はトロピカルな外観で、甘い果実です。種が大きく皮も厚いので可食部は少ないですが、ジャムなどにもできます。
シンボルツリーにまずおすすめする木です。花、新緑、秋の紅葉と果実、樹形も美しく、趣があります。古木になると幹肌に独特の模様が入ることと落葉後の樹形も美しいので冬の季節でも美しさが引き立ちます。季節を楽しむシンボルツリーです。ホワイトガーデンにおすすめです。
別名:ヤマグワ、ヤマボウ、ダンゴギ
ヤマボウシ(山法師)は5~7月頃に花が無数に咲きます。花弁に見える部分は「総苞」と呼ばれ、葉が変化したもので、実際の花はその中心にある雌しべのような部分です。
秋になると綺麗に紅葉し、直径1cmほどの丸い実が生り赤く熟して食べることが出来ます。実は甘みが強く、マンゴーとバナナを合わせたような味をしています。