最も甘い・高級・珍しい ！

8月～10月収穫の秋果専用。果皮は淡褐色で果肉は鮮やかな赤色。糖度20～30度で極甘♪ねっとりと濃厚な味わいで、ジャム状の果肉はデザートソースと言われるほど甘く、さらに皮まで甘く美味しい優れものです。
完熟果の果肉は赤で、果実はやや小ぶりですが、皮が薄いので皮ごと食べられます。皮ごと食べると酸味が感じられ、適度な酸味と甘さで一度食べたら忘れられないグルメのための果実。収穫したらご近所さんに自慢できます。珍しい高級イチジクです。
ギリシャのロードス島から渡来した品種です。樹勢は強いので窒素分肥料は控えめにして育ててください。

育てやすく家庭向きの果樹としてお庭に植えられていることも多いイチジク。不老長寿の果物とも言われ、ミネラルやカルシウム、カリウムなど豊富な栄養素を含んでいる嬉しい果物です。イチジクは漢字で「無花果」と書きます。花が無い果実と言う意味が名前の由来で縁起が悪いなんて言われてしまうこともありますが、実は果実に見える肉厚な花托（かたく）の内側に無数の花を密かに咲かせているんですよ。
いちじくの完熟果は痛みやすく流通が難しいうえにキウイみたいな追熟はしない果物。はちめが割れたらすぐ収穫します。家庭菜園だからこそ味わえる完熟の美味しさを是非体感していただきたいです。
原産地が小アジアやアラビア半島なので冬の最低気温がマイナス9度以上、北海道南部までが限界です。冬に寒すぎると花が越冬して夏収穫する夏果は収穫しにくいので、寒冷地では秋収穫の品種をおすすめします。

秋果専用種は冬の剪定も気にしなくてできます。フェンスに沿って一文字仕立てがおすすめ。