濃厚な香りの耐寒性が強いチャノキ

「さやまかおり」は濃厚な良い香りに爽やかさを兼ね備えた香りの茶が採れる木として有名です。白花が愛らしいです。
狭山香茶（さやまかおりちゃ）は、お茶の三大生産地のひとつ埼玉県狭山市でヤブキタの自然交配実生から選抜されて誕生した品種です。香りが特徴的なので、お茶の産地の狭山に香りがついた名前となりました。狭山茶は静岡茶、宇治茶とともに日本三大茶と呼ばれています。「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」という言葉もあります。その狭山市生まれのお茶の木です。
濃厚な香り、味、色、共にヤブキタに似ています。煎茶ではカテキンの含有量が多く、しっかりとした苦みがあります。

耐寒性に優れていて早生品種ですが、冬が寒いと早生、暖冬だと中生になります。多収で耐寒性が強く、赤枯れ、青枯れ及び裂傷型凍害に強く、凍霜害後の回復力にも優れています。耐病性は輪斑病と赤焼病には強いですが炭そ病には極めて弱いので防除や注意が必要です。

【お茶の木（茶ノ木・チャノキ）全般の特徴】
果樹畑の低めの生垣に植えられているのをよく見かけます。庭木として単木で楽しんでも良いし、列植して低めの目隠しにもおすすめ。ツバキ類の仲間ですので、育て方などは大体、椿と同じです。控えめに咲く花も愛らしいです。

お茶はもともと薬として伝来してきたものです。点てた際の香りなどもそうですが、植えてある茶の木の緑は、見るだけでも清々しい青さです。
チャノキの葉は新葉の芽先2 - 3枚ほどを摘み取って茶葉にし、緑茶や紅茶などの茶に加工して飲用されています。焙爐の助炭の上で乾燥したものが碾茶で、これを石の茶臼で挽いて粉末にしたのが抹茶、蒸して助炭上で手揉みして成分を出やすくしたものが玉露です。新葉を採集して玉露に準じて仕上げたのが煎茶、成葉を採集して煎茶に準じて仕上げたのが番茶です。番茶は焙じられて市販されるので、ほうじ茶とも呼ばれています。茶葉を軽く発酵させたのがウーロン茶で、完全に発酵させたのが紅茶です。

清々しい青！日本の古き良きお茶の木を生垣で愉しむ！生垣ならお任せ！

お庭の生垣と言えば、ツゲやマキ、マサキやサザンカなどが定番ですよね。定番の生垣もいいですが、ご近所とはちょっと違う生垣で楽しんでみてはいかがですか？
今回ご案内するのは「お茶の木」。そう！あの茶畑を思い出してみてください！茶摘みをするあの茶畑のように、密集させればお庭の生垣にもなるんです。

お茶はもともとそれほど大きく成長する木ではありませんが、2m前後までは大きくなるので、しっかりとした目隠しとしても活用可能です。当然、刈り込みにも強いので、低めの生垣にすることもできます。お茶の木は、秋になると、ふんわりとした白い花を咲かせます。茶花としても利用されるお茶の花は、花弁が非常に薄くて光が透けるほど。ふんわりとした優しく、幻想的な装いです。さらに当然のごとく、新芽は茶葉として愉しむことも！

こちらの生垣用堆肥セットは、苗木4本と「堆肥 極み」が2袋のセットで、約1～1.5mの生垣用となっています。何本植えればいいの？土には何を混ぜればいいの？と苗木や資材選びに困らずに済むようセットにしました。
「堆肥 極み」は1平方メートルあたりに1袋を目安にお使いください。もし余ってしまった場合は、密閉して冷暗所で保管していただけば、使用期限はありませんのでいつでもお使いいただけます！他の植物の植え込みや寒肥としてご利用ください。
生垣にすれば、一石二鳥どころか、一石三鳥くらいになる「お茶の木」。おすすめです！