Annona reticulata
熱帯果樹の種 【アンノナ カスタードアップル】
鮮やかなピンクの果肉♪
アンノナ レティクラタは、中南米原産とされるバンレイシ科バンレイシ属の半落葉性果樹です。「カスタードアップル」や「ブルズハート」の名前でも知られ、濃厚でクリーミーな果肉と、甘い香りが特徴の熱帯果樹です。
樹は比較的生育旺盛で、光沢のある細長い葉を茂らせます。春から初夏にかけて黄緑色の花を咲かせ、受粉後にはハート形から球形の果実を実らせます。果皮は熟すと黄褐色から赤褐色になり、網目状（レティキュレート）の模様が現れることから「レティクラタ（網目状）」の名が付けられました。
果肉は乳白色から淡いクリーム色で、とろけるようになめらかです。糖度は20～25度前後に達することもあり、カスタードクリームのような濃厚な甘さと、バニラや洋梨を思わせる芳醇な風味を楽しめます。生食はもちろん、アイスクリームやスムージー、ジュースなどにも適しています。
熱帯果樹の中では比較的育てやすく、鉢植えでも栽培可能です。十分な日照と温度を確保することで、日本でも開花・結実を楽しむことができます。
イラマ、チェリモヤ等を含むバンレイシ科のフルーツは、日本ではポポーが知られる程度ですが、世界中に様々な品種があり人気となっています。
インドやタイでは、シャカトウやシュガーアップルと呼ばれる甘いフルーツが人気で屋台やスーパーで多く販売されていますし、グアテマラではイラマやオックスハートというバンレイシ科のフルーツが人気です。果皮の色が数十色にもなるバリエーションがあります。さらに、アンデスでは、世界三大美果とされるチェリモヤが人気で、生産されています。
南米ブラジルは極めてバンレイシ科の種数が多く100m歩くと50-100種ものバンレイシ科のフルーツが見つかるとも言われています。その中には毛のはえたランブータンのような見た目のスプラグエイという種や、まるで岩のような見た目なのに、極めて甘くクリームのような食感のマロロなど非常にユニークなものが多いです。
【アンノナ カスタードアップル】の特徴
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学名
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Annona reticulata バンレイシ科 バンレイシ属
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別名
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オックス・ハート、ギュウシンリ（牛心梨）、ブルズハート
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開花時期
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4～6月
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花色・大きさ・花形
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黄緑色・小輪咲き
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香りの強さ
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中香 甘くフルーティーな香り
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収穫時期
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9～11月頃
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果実の大きさ
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★★★★☆ 大中果 10～15cm、300～800g 豊産性普通
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果実の用途
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生食、ジュース、スムージー、アイスクリーム、シャーベット、デザート
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自家結実性
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１本でなる（自家結実性はありますが、人工授粉を行うと結実率が大きく向上します。）
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最終樹高
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鉢植え：1m ～ 2m （半常緑低木）
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最終葉張り
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直立性でよく分枝し、丸みのある樹形になります。
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栽培用途
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鉢植え、温室
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成長の早さ
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やや早い
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植栽適地
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日本全国（原則、鉢植え栽培）
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育てやすさ
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★★☆☆☆ やや難しい
日照条件：日なた、耐陰性弱い、
耐寒性弱い（10度）、耐暑性強い、耐乾性強い
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耐病害虫性
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耐病性：ほとんどつかない 害虫：ほとんどつかない
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花言葉
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甘い誘惑、豊かな実り
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熱帯果樹の種 【アンノナ カスタードアップル】
入荷時期：2026年5月
バンレイシ属の種子は長期保存に向かないため、購入後はできるだけ3～6か月以内に播種することをおすすめします。
種子消毒はしておりません。
海外から適切なルートで輸入された輸入種子です。
密封した容器に入れ、冷蔵庫で低温管理しております。長期保管する場合は同様の管理をお願いします。
※表示しております種子名は入荷時に記載されていたものになります。
発芽率、品種名に対する保証はありません。 |
バンレイシ アンノナ カスタードアップルの育て方
植え方・用土
植え替えは9月から11月ごろ、または3月から5月ごろに行ってください。適期は3月ごろです。水はけの良い肥沃な用土を好みます。どちらかというと弱酸性土壌を好みます。配合は、赤玉土7、腐葉土3の割合。市販の園芸用培養土でも問題ありません。当店の花ひろば培養土(鉢植え専用用土) もおすすめです。
水やり
根が浅く張るので水切れに注意が必要です。基本的には土の表面が乾いたら、鉢底から流れ出るまでたっぷりと与えてください。特に、開花期や果実の肥大期は水切れを起こさないよう注意が必要です。
冬は生育が鈍るため、水やりを控えめにします。
肥料のやり方
春の芽吹き前、開花前、収穫後に緩効性肥料を施します。生育期は月1回程度、薄めた液体肥料を与えると樹勢が安定します。
花芽の付き方
その年に伸びた新梢や前年枝の葉腋に花芽を形成します。
剪定方法
剪定の適期は2～3月頃です。高さ50～80cmで切り詰めて、基本となる主枝を3～4本ほど出して形を整えていきます。徒長枝や込み合っている枝など不要な枝は間引き剪定してください。
その他栽培や性質の注意点
完熟果は非常に傷みやすいため、やや柔らかくなった頃に収穫し、早めにお召し上がりください。種子や未熟果にはアセトゲニン類などの成分が含まれるため、種子は食べないようにしてください。
病害虫の予防法
特に気になる病害虫はありません。風通しを良くし、過湿を避けることで病害を予防できます。カイガラムシ、アブラムシ、ハダニが発生することがあるため、早期発見・早期防除を心掛けてください。
育て方のまとめ
日当たりの良い、夏は涼しく冬は暖かい場所で管理してください。耐寒性はマイナス2度前後までありますが、生育適温が18～25度前後になります。最低気温が15度以上の時期は戸外で、30度を超えるような日は涼しい室内に取り込んでいただくと安心です。冬は最低温度5℃以上が保てる日当たりのよい場所で様子をみてあげてください。また、本来大木になる木なので鉢植えでの管理がおすすめです。
また、チェリモヤは受粉樹は不要ですが、雌雄異熟花なので人工授粉をしていただく必要があります。1つの花に雌しべと雄しべがあり、雌しべが先に熟し、後に雄しべから花粉がでます。蕾が開きかけた頃に雌しべが受粉可能になっているので、既に咲いている花の雄しべからやわらかい筆などで花粉を採って、雌しべの柱頭につけてあげます。花粉は冷蔵庫で保存すれば2～3日はもちます。
増やし方
【種まき時期】 5～8月 室内で温度管理ができるならいつでもまけます。
【発芽適温】 25～30℃
【発芽日数】 20～40日程度
※種子の鮮度や管理環境によって前後します。
【発芽率】
新鮮な種子では70～90％程度の発芽率が期待できます。バンレイシ属の種子は鮮度が重要で、採種後半年を過ぎると発芽率が大きく低下します。
【種まきの方法】
種まき用土は、赤玉土小粒4：バーミキュライト3：軽石小粒3程度に配合した清潔で排水性・通気性に優れた用土、または市販の種まき用培養土を使用します。
種子は25～30℃程度のぬるま湯に24時間浸して十分に吸水させてから播種します。1～2cm程度覆土し、播種後はたっぷりと灌水してください。
種まき後は直射日光を避けた明るい日陰で25～30℃を維持します。屋外では雨の当たらない暖かい軒下、室内では育苗器や植物育成ライト下、レースカーテン越しの窓辺など温度を保ちやすい場所で管理してください。発芽までは用土を乾燥させないよう注意し、発芽後は徐々に日光へ慣らして丈夫な苗に育てます。
【種子の保存方法】
密閉容器に乾燥剤とともに入れ、高温多湿を避けた10～15℃程度の冷暗所で保管してください。バンレイシ属の種子は長期保存に向かないため、購入後はできるだけ3～6か月以内に播種することをおすすめします。
