ふわふわの羽毛のような花

「八千代ケイトウ」は、羽毛ケイトウの一種でふわふわの花房が魅力的なケイトウです。

「ケイトウ」の学術名であるCelosia argenteaは「燃焼」という意味を持ちます。鶏のとさかのような独特な花姿は、確かに火が燃えるようにも見えますね。色も赤や桃色、黄色など目立つものが多く、風変わりな花姿も相まって、特に人の目を引く花。花と葉はアフリカや東南アジアでは食用にされ、日本でも食されていた時代があったそうです。花穂の形状によって、羽毛ケイトウ、久留米ケイトウ、トサカケイトウに分類されます。