赤いリングが印象的なひまわり

「幸せの赤いひまわり」は、花径10～15ｃｍくらいの黄色地に花弁の付け根が濃赤色になるひまわりです。

「ひまわり」はキク科の一年草です。大きな花のように見えますが、実際は頭状花序とよばれ、多数の花が集まった花です。キク科の植物は総じてこの形態を持ち、外輪の花びらを「舌状花」、内側の花びらがない部分を「筒状花」と区別しています。長卵形でやや平たい種には、白と黒の縞があり食用とされます。