好みのサイズで収穫 おてがるダイコン

秋から初夏まで幅広く、プランターでも栽培できる短形大根です。栽培の期間と密度により0.5～3kg程度のお好みのサイズでお楽しみいただけます。辛みもなく調理の味が染み込みやすいので煮物にもぴったりです。

ダイコンは、根も葉も食べられる、日本でも品種や調理方法が豊富な野菜です。日本には弥生時代には伝わったものの、一般に栽培されるようになったのは江戸時代からとされています。根は大根おろしやサラダ、煮ても美味しく、漬物にもピッタリ。葉は炒め物やよごし、漬物などでいただきます。