広茎高菜で多収穫種
「大葉高菜」は寒さに強く、土質も選ばない育てやすい強健種です。葉は鮮やかな緑色で幅広く、独特の辛味と香りがあります。「冬菜」とは冬に出回る菜類の総称です。白菜・京菜・唐菜・小松菜などがこれに該当しますが、当店では上記であげた以外のアブラナ科の葉菜野菜をまとめて冬菜としています。秋に種をまき冬に育て収穫が春までの冬菜は、病害虫になりにくいため初心者にもオススメです。