耐寒・耐雪の冬菜
「切葉耐寒冬菜(五月菜)」は、耐寒・耐雪性がある冬に育てる葉物野菜です。葉の形は切れ葉で漬け菜に向いています。冬に育てるため、病害虫の被害に合いにくいのが魅力です。「冬菜」とは冬に出回る菜類の総称です。白菜・京菜・唐菜・小松菜などがこれに該当しますが、当店では上記であげた以外のアブラナ科の葉菜野菜をまとめて冬菜としています。秋に種をまき冬に育て収穫が春までの冬菜は、病害虫になりにくいため初心者にもオススメです。