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ハラペーニョの育て方
植え方・用土
種まきの時期は2月～5月です。早春から種まきする場合は、育苗で20度以上確保します。ポットに種を2～3粒まき、本葉8～10枚の頃1本に間引き、株間を50～60cmとって定植します。支柱を立てて、主枝を吊り下げて育てます。生育の目安は種まきから定植まで60～80日、定植から収穫開始まで30～60日です。気温が23～25℃で発芽します。
水やり
乾燥は好ましくないので、特に夏場は水をたっぷりと与えてあげてください。
肥料のやり方
収穫期が長いですの、肥料切れを起こさないようにしてください。実がなりだしたら、2週間に1回の割合で肥料を与えてあげてください。
花芽の付き方
1番目の花が咲いたら、その下の側枝を2～3本を残し、それ以外の側枝は取り除き、3～4本仕立てにします。成長に伴って出てくるわき芽を残しておくと、枝が混み合って風通しや日当たりが悪くなります。
その他豆知識
収穫時期はハラペーニョの実に縦にシワが入ることとされています。収穫が遅れると実が赤くなり、辛みが強くなります。
病害虫の予防法
アブラムシが付きますと、モザイク病にかかる恐れがあるので、見つけ次第取り除いてください。
