メキシコ原産の珍しい野菜

「きゅうりメロン」は日本ではあまり馴染みのない野菜で、スーパーに置いてあることはほとんどありません。きゅうりやメロンと名前がつきますが、きゅうりとメロンはウリ属ですが、きゅうりメロンはメロトリア属です。果実はブドウほどの大きさで、きゅうりのような味がします。
小さな楕円の緑色のマーブル模様がついた実です。グリーンカーテンにも使え、爽やかな酸味を持つため漬物にピッタリです。