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山菜の女王様!人気の高い山菜

【シオデ】 山のアスパラ 3.5号ポット苗

商品番号 kaju_sansai025o-01
価格 ¥ 798 税込
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送料パターン 小梱包

シオデ シオデ

お庭で育てる!健康山菜

シオデ|ポット苗

山菜の女王様!?山のアスパラ

シオデの営利栽培はあまり行われていません。というのも、株養成期間が長く、収穫量が低く短いためです。しかし、「山菜の女王」として人気のある山菜で、春に伸びてきた25cmほどの新芽を、おひたしや和え物でいただきます。
雌雄異株であるため、雌株にしか実はつきませんが、秋に1cmほどの実が楽しめます。

”シオデ”の特徴


学名 Smilax riparia サルトリイバラ科 シオデ属
別名 牛尾菜、山のアスパラ
開花時期 7~8月
花色・大きさ・花形 淡黄緑色・極小輪咲き
最終樹高 地植え:0.7m ~ 0.9m (落葉多年草)
最終葉張り つる性
栽培用途 地植え、食用、畑、花壇
成長の早さ 早い
植栽適地 北海道~九州
育てやすさ ★★★★★ やや難しい
日照条件:半日陰、耐陰性強い、
耐寒性強い、耐暑性弱い、耐乾性弱い
耐病害虫性 耐病性:普通につく 害虫:普通につく
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お届けする商品について


商品について 商品はポット苗です。根鉢の部分も含め高さ約12cmです。根鉢の大きさは3.5号(直径10.5cmポット)です。
冬は地上部がありません。春から芽吹いてきます。
ポットの中で根が張っていません。


シオデの育て方



植え方・用土


水はけの良く豊かな土壌を好むため、堆肥腐葉土などを多めにすき込んで植え付けを行います。また、林の中で自生する植物なので、過度な直射日光が当たる場所は避けましょう。特に株が若いうちは、遮光などを行い日光量を調節します。
定植は春に、畝幅120cm、株間20cmぐらいの間隔で、できるだけ根を切らないようにそっと植え付けます。大きく育ち、栽培期間も長いため地植えでの管理が良いでしょう。


水やり


地植えの場合はほぼ必要ありません。雨任せで大丈夫ですが、夏の乾燥を嫌うので、乾く場所であればこまめな水やりをしてください。


肥料のやり方


山菜は化学肥料を与えると肥料焼けを起こす場合が多いため、与えるなら有機肥料を少なめに施します。


剪定方法


基本的に、冬には地上部が枯れてなくなるため、剪定は行いません。


その他豆知識


植えつけてから収穫までは2~3年かかると言われています(ちなみに種から定植までも2~3年です)。非常に生育期間が長いんです。新芽の太さが5mm以上になったら収穫してもOKな目安で、25cmほどに伸ばした新芽を切り取っていただきましょう!
主枝から伸びる側枝も採取できますが、主枝と比べ品質が劣りますし、来年に向けた株の育成のためにも必要なものとなってきますので、とらずにそのままにしておきましょう。


病害虫の予防法


ハムシやアブラムシによるモザイク病にかかることがあります。
アブラムシ対策としては、アブラムシが嫌う反射光をシルバーポリマルチなどで作ります。ハムシは農薬を使用すると防除は簡単ですが、無農薬にこだわるなら手で毎日取り除きます。
いずれにせよ、葉が混み合い、風通しが悪くなると虫も付きやすくなるため、適宜葉を整理することも大切です。


増やし方


種、挿し木、株分け