グリーンカーテンにも最適！夏の暑さに強い
ヤマノイモ ダイジョ（白色）｜ポット苗
大きな芋が取れる！
紫色の山芋ダイジョ(大薯)別名、台湾山芋です。ダイジョには白いタイプと紫色のタイプがあります。紫色の色素はアントシアニンでポリフェノールが非常に多く含まれた健康野菜です。沖縄では紫色のタイプが、九州では白いタイプが多くみられます。
暖かい地域に好んで繁殖し、気候が合えば大きく育ちます。芋は大きいものが一つドカンとなります。沖縄県では9キロを超える大物が取れたこともあるようですよ！ちなみに、この品種は他のヤマノイモのような「むかご」はできません。
ヤマノイモ「ダイジョ」の特徴
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学名
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Dioscorea alata ヤマノイモ科 ヤマノイモ属
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別名
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台湾山芋、沖縄山芋、つくね芋、紅芋、紫山芋
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最終樹高
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地植え：0.8m ～ 2m （落葉多年草）
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栽培用途
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畑、庭植え、グリーンカーテンにも！
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植栽適地
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関東以西
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育てやすさ
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★★★☆☆ 育てやすい
日照条件：日なた、
耐寒性弱い、耐暑性強い
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耐病害虫性
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耐病性：ほとんど出ない 害虫：ほとんどつかない
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花言葉
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気長
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商品はポット苗です。根鉢の部分も含め高さ約12cmです。根鉢の大きさは4号（直径12cmポット)です。
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ダイジョの育て方
植え方・用土
暖かければ、やせ地でも育つ強健品種ですので、昨年度の肥料分が残っているようなら特に施肥の必要はありません。すき込むのでしたら、堆肥や石灰、緩行性肥料を入れましょう。
大きく広がるように成長するため、畝の幅は100～120cm、株間は40～50cm、深さ15～20cmで植え付けます。排水性が良い土地を好むため、畝立てするか盛り土を行いましょう。前面に黒ビニールでマルチングすれば、雑草を防げ潅水もほぼ不要になるためお勧めです。苗の植え付け時期は、５月後半から６月初旬が適期です。
水やり
地植えの場合はあまり必要ありません。夏の高温期に雨の降らない日が続くようなら水をあげましょう。鉢植えは土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。
肥料のやり方
生育中は特に世話は必要ありません。鉢植えの場合は、9月10月に葉の成長が落ち着いてきたら、根の肥大を促すため、適宜追肥を行うと良いでしょう。
その他豆知識
収穫は、ツルが枯れるのを待たずに11月頃霜が降りる前に行います。試し堀して成長具合は確認します。霜に当たると地中の芋が腐敗するため要注意です。収穫後は表皮が硬くなるまで、１週間ほど乾燥させ、15℃前後で管理します。
増やし方
種芋
