暑さに強く作りやすい小松菜。

「夏楽天」は収穫作業が楽なおいしい小松菜です。生育旺盛な早生品種なので、病害虫の少ない秋まき年内採りがおすすめ。草姿が極立性で、葉が絡み合うことが少ないため、収穫や管理が簡単です。

「小松菜」は、関東を代表する漬け菜の一種です。暑さ寒さに強いため一年中出回っていますが、旬である冬は葉色が濃くなり食味も良くなります。日陰にも耐性があり、プランターなどでも簡単に栽培できます。暑さには強いですが、暖かくなるととう立ちしてしまうため、春植えの場合はとう立ちしにくい品種を選びましょう。病気にはあまりなりませんが、害虫が良くつくため秋植えの方が育てやすいです。