| ミント | シソ科ハッカ属の多年草、または一年草です。旺盛な植物で香りも強く、料理やお菓子の彩りによく用いられます。樹勢が強いので、鉢植えでの管理がおすすめです。 |
| アーティチョーク | キク科チョウセンアザミ属の多年草。キク科の植物ですので花もキレイです。ビザに使ったり、茎の部分を加熱して食べることもできます。 |
| オレガノ | 樹勢も強く、日当たりのよいところであればどこでも元気に育ちます。乾燥させることで香りが強くなるので、肉の臭み取りとしても料理で使われ、ピザやスパゲッティなどのイタリア料理に欠かせない香辛料の1つとなっています。 |
| バジル | ハーブの中でも比較的簡単に育てらる人気のハーブです。栄養価がとても高く、スーッと鼻を通るような爽やかな香りが特徴。ドレッシングやパスタソース、ピザのトッピングなどに利用されます。 |
| セージ | あのソーセージの中に入っている緑の葉っぱが「セージ」です。他にも、豚肉の臭い消しや煮込み料理の味付けに使われます。 |
| イタリアンパセリ | セリ科の一年草。普通のパセリと違って苦味が少なく、葉が柔らかい特徴があります。彩り添えたり、細かくしてソースやドレッシング加えたりして利用します。 |
| タイム | キク科カミツレ属の一年草。「マザーハーブ (母の薬草) 」とも呼ばれる、多くの効能を持つハーブです。魚や肉の臭みを取るので、魚のソテーやお肉の香草焼きなどに利用されます。ハーブティ、またハーブバスやポプリなどにも使えます。 |
| スープセロリ (セルリ) | セリ科の植物。よくスーパーでも見かけますが、通常のセロリよりも大きくならず手間がかかりません。和、洋、中、どんなスープ料理にも使えます。 |
| ローズマリー | シソ科マンネンロウ属の多年草です。樹勢が強く、育てやすいハーブです。肉料理の臭い消しなどよく利用されます。 |
セット商品に含まれるハーブの品種は、在庫状況によって変わります。 |
