植え方・用土
特に土質は選びませんが湿り気のある土壌を好みます。樹高が30cmに満たない若木の内は半日陰で管理し、大きくなったら日向に移動してあげましょう。耐寒温度は7度くらいまで、18度以上下回らないのが理想です。25度以上の環境で成長し、35度以上で弱ります。
水やり
暑い時期は土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。常緑樹ですが気温が下がると地上部が枯れ、根の状態で冬越しすることもあります。落葉したり地上部が枯れた場合は、20度以下の場合は3日に一回、15度以下の場合は4日に一回という感じで水やりを控え目に。
肥料のやり方
春~秋にかけて2ヶ月おきに緩効性の肥料を与えてください。
剪定方法
特に必要ありませんが、剪定する際は成長期に行います。樹勢が強い枝には実がつきにくいので、枝を水平に誘引するとよいです。
その他栽培や性質の注意点
果皮は不味いです。果皮から乳白色の樹液(ラテックス)が出るので生で皮ごと食べないようにしてください。
マンゴスチンのように赤道部をぐるりと包丁で切り、果頂部と下を反対方向にねじると、ゼリー状の果肉と果皮が簡単に分離します。ラテックスが果肉につかないように果肉部を取り出してください。
その他豆知識
果皮がくすんできて、果頂部がピンク色になったら収穫します。収穫して常温で2~5日おき、果皮が柔らかく感じたら食べごろ。