見た目も楽しいお洒落な果物

スターアップル 紅玉（ピンク） の特徴
「紅玉（ピンク）」は、淡いピンク色に色づく美しい果肉が特徴の希少なスターアップルです。一般的な白果肉品種とは異なり、見た目の美しさと食味を兼ね備えた珍しい品種として人気があります。
果汁が豊富で、とろけるようになめらかな果肉は、ミルクを思わせるまろやかな甘さと上品な香りが特徴です。酸味やクセが少なく、生食はもちろん、スイーツやスムージーなどにもよく合います。
珍しいピンク色の果肉は見栄えも良く、収穫の楽しみだけでなく贈答用や話題性のある熱帯果樹としても高い人気を誇る品種です。

スターアップル 緑覇 の特徴
「緑覇（りょくは）」は、台湾で選抜された人気品種で、完熟しても鮮やかな緑色の果皮を保つグリーンタイプのスターアップルです。完熟しても美しい緑色の果皮を保ちます。果実は比較的大きく、果肉は乳白色で果汁が非常に豊富。繊維が少なく、とろけるようになめらかな食感を楽しめます。
甘味は非常に強く、酸味や渋みが少ないため、ミルクのようにまろやかで濃厚な甘さが特徴です。完熟した果実はスプーンですくってそのまま味わうのがおすすめで、軽く冷やすことでさらに甘味が引き立ちます。
果実品質と食味のバランスに優れ、初めてスターアップルを育てる方にもおすすめできる優良品種です。


スターアップル 甜蜜蜜 の特徴
「甜蜜蜜（ティエンミーミー）・甜滋滋」は、その名が「とても甘い」を意味するように、食味の良さを重視して選抜された台湾の人気品種です。果肉は非常になめらかで果汁が多く、ミルクを思わせる濃厚で上品な甘さが口いっぱいに広がります。果皮の色が紫色になるスターアップルです。紫色のもののほうが一般的で果皮が厚く、果肉の水分量が少ないようです。ほんのり甘い果肉部を食べます。
酸味や渋みがほとんどなく、スターアップルの中でも特に食べやすい味わいが魅力です。完熟果はゼリーのような食感となり、生食はもちろん、スムージーやデザートにもよく利用されます。
スターアップル本来の濃厚な甘味を存分に楽しみたい方におすすめの、高品質な食味系品種です。


「スターアップル」はアジアや中南米などで栽培されている熱帯果樹です。5～10cmほどのリンゴのような果実をつけ、果実を半分に切ると断面が星形になることからその名が付きました。果皮は紫色や薄緑色があります。
ゼリーのようなプルプルとした果肉が特徴的で、酸味が少なくとても甘くいです。特に種の周辺に甘みが集まっています。基本的には皮をむいて生のまま食べます。皮には刺激性のある白っぽい液があるのでちょっと注意。また、未熟な果実はとても渋いようです。生食のほかにもデザートのトッピングやサラダに入れても楽しめます。
南国の植物なので基本的に耐寒性はありません。特に株が小さい時期は耐寒性がより低いため気温が下がる時期は室内に取り込むなどして暖かな場所で管理してあげましょう。幼木ではマイナス0.5度で枯れます。
葉裏はきらきらした黄金色で観賞価値も高く、観葉植物としてもおすすめです。