大実系サントル

「ジャイアント エラ」は一般的なサントールを大きく上回る果実を実らせる、タイで選抜された大果系の希少品種です。

その名の通り驚くほど大きな果実を実らせる選抜品種です。一般的なサントールよりも果実が大きく、食べ応えがあることから注目を集めています。果肉は白く厚みがあり、ほどよい甘さと爽やかな酸味のバランスが良く、みずみずしい食感を楽しめます。

果実は生食はもちろん、東南アジアでは砂糖や塩、唐辛子を添えて食べられるほか、ジャムやジュース、デザート、砂糖漬けなどにも利用されています。タイでは人気の高い果物の一つで、旬になると市場に大きな果実が並びます。

樹勢は強く、生育すると美しい丸みのある樹冠を形成します。耐暑性・耐湿性ともに非常に高く、日本の暖地でも生育が期待できます。日当たりと水はけの良い場所を好み、生育期には十分な水と肥料を与えることで健全に成長します。

耐寒性はあまり高くないため、冬季は5℃以上を目安に管理してください。暖地では庭植えも可能ですが、寒冷地では鉢植えで育て、冬は温室や室内へ取り込むことで安心して栽培できます。

大玉ならではの迫力と、爽やかで上品な味わいを兼ね備えた「ジャイアント・エラ」。珍しい熱帯果樹を育てたい方はもちろん、本場タイで人気のサントールを自宅で楽しみたい方にもおすすめの魅力あふれる品種です。

「サントル」は、別名コットンフルーツ（綿の果実）と呼ばれており、マイルドな桃とりんごを混ぜたような味と食感が楽しめます。近年の栽培品種は、食用となる外皮が厚くなり可食部も増え食べやすくなってきているため、需要が増えるのではないかと言われています。