すっきりした甘さの大玉のみずみずしいサマーレッド

サマーレッドは夏秋果兼用種です。愛知県では生産面積が増えてきている人気品種です。
果実が大きく鮮やかなワインレッドの果実。色づきがよく香り豊かなイチジクです。ハトメが小さいので果皮が割れにくいという特徴があります。
桝井ドーフィンの改良品種で見た目や味はよく似ていますが、ドーフィンより成熟期が1週間程度早く、さっぱりとした甘さです。ねっとりした甘さではありません。真夏によく冷やしていただくのがおすすめです。
夏のイチジクはひんやりジュージーな「サマーレッド」に決まりっ！

育てやすく家庭向きの果樹としてお庭に植えられていることも多いイチジク。不老長寿の果物とも言われ、ミネラルやカルシウム、カリウムなど豊富な栄養素を含んでいる嬉しい果物です。イチジクは漢字で「無花果」と書きます。花が無い果実と言う意味が名前の由来で縁起が悪いなんて言われてしまうこともありますが、実は果実に見える肉厚な花托（かたく）の内側に無数の花を密かに咲かせているんですよ。
いちじくの完熟果は痛みやすく流通が難しいうえにキウイみたいな追熟はしない果物。はちめが割れたらすぐ収穫します。家庭菜園だからこそ味わえる完熟の美味しさを是非体感していただきたいです。
原産地が小アジアやアラビア半島なので冬の最低気温がマイナス9度以上、北海道南部までが限界です。冬に寒すぎると花が越冬して夏収穫する夏果は収穫しにくいので、寒冷地では秋収穫の品種をおすすめします。