鮮やかなサーモンピンクの果肉とねっとりとした食感

「マメイサポテ」は、中央アメリカやカリブ海沿岸に原産のトロピカルフルーツで、現地では古代マヤ時代から親しまれてきた地元の味です。子供の頭ほどもある大きな卵型の果実を割ると、濃いサーモンピンク色の果肉が現れ、ねっとりとした食感と甘い香りが広がります。
味わいはアーモンド、かぼちゃ、スイートポテト、バニラを合わせたような複雑で濃厚な甘み。現地ではスムージーやアイスクリーム、ミルクセーキにして楽しまれます。
ゆったりと実る大きな果実は観賞価値も高く、収穫の喜びをダイナミックに味わえる一本。お庭や温室に植えれば、まるで中米の果樹園のような雰囲気を楽しめます。