ネクスト・アサイーとして注目！栄養名が非常に高く注目されている神のフルーツ。

ネクスト・アサイーとして注目！クプアス（cupuassu）は栄養が非常に高く、GABA（ギャバ）を非常に多く含み、注目されているフルーツです。柑橘やヨーグルトを混ぜた様な酸味がありながら、バナナの様な甘みがあります。可食部が多く果肉を食べるのも最適。ねっとりとしたクリーミーな味わいで、刺激的な香りも楽しめます。
生食はもちろん、ジュースやスムージーにもおすすめ。
ブラジル原産の植物で、クプアスが原料のチョコレートはクプレートといいます。学名のTheobromaは「神の食べ物」という意味を表します。その名の通り独特で神秘的な香りを持ち、神のフルーツと呼ばれています。
アサイーやアセロラと並び、スーパーフルーツとして注目され始めました。
2024年6月18日放送の『マツコの知らない世界』では、トロピカルフルーツ大好き蟹江君がクプアスをマツコさんに紹介し、クプアスのピューレを食べてもらっています。そんな蟹江君が探してきたクプアスの苗です。
クプアスの果実は大きく、長さは20～30cmのラグビーボールのような形で2kg前後、大きい果実では4kgになります。果皮は固く、熟すと自然に落ちます。

クプアスについてのよくある質問
Q: 自家結実性はありますか？
どちらかの文献で自家不和合性とお見かけしたのですが・・・。
A: 基本的に自家結実があるんですけれども、個体によって花粉の量が違うので、ご心配な場合は複数購入されたほうがいいと思います。（蟹江君）