花ひろばオンラインの人気果樹苗「沖縄産 南国フルーツ」

年に1度の販売が今年もやってきました。パパイヤやマンゴー、バナナといったトロピカルなフルーツが出揃う中、今回は果実を楽しむというよりは、カラーリーフとして楽しんでいただきたい沖縄の特産物「サトウキビ」がポット苗で登場！
「サトウキビ」はイネ科の常緑多年草で、高さは野生のもので最大5～6mまで成長する大型の植物です。30度前後の気温であれば、元気に成長します。16度を下回ると生育が停滞し、12度以下で生育が止るといわれているので、九州や沖縄などの温暖な地域を除く地域での栽培管理は、鉢植えが必須になります。おしゃれな鉢植えで管理すれば、存在感あるインテリアプランツとしても活躍してくれますよ。
さとうきびはイネ科サトウキビ属の常緑多年草。草丈は2～3m以上に大きく成長します。生育適温は16度～35度前後となり、12度以下になると生育が止まるので、温暖な九州や沖縄以外の地域では鉢植えでの管理が必須となります。11月から12月ごろにはススキに似た花を咲かせ、収穫時期となります。収穫していただく以外にも、カラーリーフとして楽しんでいただくのもおしゃれです。

「さとうきび」は言わずと知れた砂糖の原料。私たちは砂糖として生成されたものを利用することが多いのですが、生産地では茎の髄をそのまま噛んでしゃぶったり、機械で絞った汁を飲んだりします。ベトナムや中国では髄の部分を揚げたり煮たりなど料理に使うこともあるようです。日本では沖縄を中心に九州や四国でも栽培されています。