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栄養化の高い野生種! ワイン用 ジュース用の山葡萄です!

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山ぶどう(ヤマブドウ)
ウィルスフリー 3年生 接ぎ木 大苗 ぶどう 【産地で剪定済 1.0m苗】

商品番号 kaju_budou-vf013-05
価格 ¥ 6,999 消費税込 ¥ 7,698
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ぶどう ”山ぶどう”

♪栄養価が高い山地に自生する野生種♪

甘味強く美味しい。
1本で結実します。


皮にはポリフェノールたっぷり!!


おいしいですか?

大きな声で言えませんが・・・。
ちょっと皮と種が邪魔なので、生食はちょっとめんどうです。

比較的果実は小粒で、熟すと黒ずんだ深い色へと変化していきます。


栄養価が高い山地に自生する野生種

果皮は紫黒色で、本種は主に山地などに自生する野生種の中から1本でなる(両性花を咲かせる)系統を選抜して育苗し、接木しております。酸味が強いので、生食には向きませんが、甘みが多いのでワインなどの加工用に最適です。

ぶどうは暑さ寒さ、乾燥に強く、北海道から九州まで栽培できます。水はけの通気性の良い土を好み、土質は選びません。
棚仕立てが一般的ですが、フェンス仕立てやあんどん仕立てなど工夫次第で小さな場所でも楽しめます。棚仕立てで広く育てると1本の苗木で300房以上の収穫も可能です。手間をかければいい果実ができ、おなか一杯の収穫が待っています。

ワインの注意書き

”山ぶどう”の特徴


学名 Vitis spp. ブドウ科 ブドウ属
開花時期 5月頃
収穫時期 9月上旬 ~ 10月中旬
果実の大きさ ☆☆☆☆小粒
甘さ ★★★★★ 平均糖度:20度
果実の用途 赤ワイン、ジュース、干しブドウ
結果年数 2~3年
自家結実性 1本でなる
最終樹高 地植え:m 鉢植え:m (落葉つる性)
栽培用途 果樹畑、花壇、鉢植え(7号鉢以上)、庭木、フェンス、トレリス、シェードガーデン
成長の早さ 早い (200cm/年)
植栽適地 北海道~沖縄
育てやすさ ★★★★★ 初心者に超おすすめ
日照条件:日なた、耐陰性やや弱い、
豊産性あり、耐寒性強い、耐暑性強い、耐乾性強い
耐病害虫性 耐病性:強い 害虫:強い
芽吹き時期 5~6月頃
花言葉 陶酔、親切、人間愛



苗木部の配送料金について
こちらの商品の送料区分は・・・送料無料です。


お届けする商品について


商品について 商品は3年生接ぎ木大苗です。根鉢の部分も含め高さ約110cmです。根鉢の大きさは直径約24cmです。3年生苗とは苗木ができて3年目の苗です。
ブドウの木の台木は テレキ5BB、イブリッドフラン、SO4のいずれか使っています。台木の指定はできません。

4月頃~10月頃は根を崩したり根をいじらないで、やさしく植えてやって下さい。落葉時期の11月~翌年2月頃は根を広げて植えても大丈夫。できるだけ、根はやさしく扱ってください。
花や果実はついておりません。
ウィルスフリー接木の説明

ブドウ ヤマブドウの育て方
植え方・用土

植えつけに最適な時期は11月~翌年2月頃です。この時期の植え付けでは根を軽くほぐし、根を広げて植えます。それ以外の植え付けでも大丈夫です。3~6月、9~10月の植え付けは根を崩さず、乾かさないように植えます。真夏に植える場合、根を崩さずそっと植え、植え付け直後は毎日水を与えてください。
土質は選びませんが、水はけと通気性の良い土壌を好みます。
鉢植えの用土は当店の花ひろば培養土「和み」がおすすめ。夏場の日中などは日光に当ててあげてください。
地植えでは堆肥を3割、パーライトを3割土に混ぜて土壌改良してください。


水やり

葉が大きいので水の吸い上げも盛んです。露地栽培では雨任せで大丈夫ですが、長く乾燥してから大雨にあうと給食な水の吸い上げによって果粒の膨張しすぎて裂果することがあります。初夏や夏に雨が少ないときは数日に1回水を与えてください。秋冬は水の与えすぎの根腐れに注意してください。


肥料のやり方

土が肥えていれば肥料は控えめにして早めに樹勢を落ち着かせます。花壇や庭植えなどのやせ地での露地栽培の場合は2月頃に与えます。鉢植えの場合は1ヶ月に1回有機肥料を与えてください。ブドウの好きなアミノ酸がたっぷり含まれた「ぶどうがおいしくなる肥料」がオススメです。
6月以降はマグネシウム欠乏症が起きやすいので、梅雨入り後くらいに天然硫酸マグネシウム肥料を与えるとよいです。


花芽の付き方

ぶどうは若い柔らかな枝に養分が蓄積され、前年伸びた枝の葉腋のほとんどに花芽を含む混合芽がつきます。春になると、混合芽からつるが伸びて、つるの基部から3節目くらいに2~4の花房が咲きます。前年の貯蔵養分が不足していたりすると花芽がつかなかったり、花ぶるいします。
また、剪定や芽かきの強弱、窒素肥料の多少によってつるの勢いが左右されやすく、
つるの勢いが強すぎると受精(この場合は樹勢ではなく受精)が悪くなって果粒が落花する花ぶるいがおきます。前年の養分を蓄積させるために秋遅くまで葉が茂るようにすることや、窒素過多にならないようにすること、芽かき量を減らして樹勢が落ち着くようにするなどで花ぶるいを予防してください。
1本の新梢に2~4個花房ができますが、全部ならせると花ぶるいしやすく、果実の肥大も遅れ、来年の花芽も充実しなくなるので、棚仕立てでは50cm前後の弱い枝は新梢3本に1房、1mくらいの枝では2本に1房、2mの強い枝には1房を目安に摘房します。フェンス仕立てでは縦に伸ばすツル1本に1房。ならせなかった枝は翌年の着枝にします。


剪定方法

日本では棚仕立てが多いです。高温多湿で春から秋にかけて雨が多い日本では、ぶどうは雨の跳ね返りや雨が原因で病気になりやすいので、なるべく地面から遠いところで果実をならせるために棚仕立てが一般的になりました。





ヨーロッパ地方は比較的雨が少なく空気も乾燥しているので病気が少ないことから、ヨーロッパやアメリカなどでのブドウ栽培は生垣仕立てが多いです。
日本国内でも生垣仕立てもできます。生垣仕立てですと、果実が低い位置になるので収穫しやすく、ベランダや狭いお庭でもブドウ栽培に挑戦できます。





その他豆知識

詳しいブドウの育て方はこちら