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柿-渋柿
【結果年数】3～5年 【受粉樹】あったほうが良い 【植栽地域】東北～中国・九州
※寒冷地では鉢植えでの管理をおすすめします。
※渋柿は完全でも不完全でも渋抜きが必要となります。
| 品種 | 収穫時期 | 果実の大きさ_cm | 平均糖度 |
| 刀根早生 | 9月下旬～10月上旬 | 240g | 20度 |
| 西条柿 | 10月上旬～10月下旬 中生品種 | 160～200g | 16～20度 |
| 種無し西条 | 10月上旬～10月中旬収穫 | 180～230g | |
| 選抜大実西条 | 10月上旬～10月中旬 中生品種 | 20度 | |
| 四つ溝 | 10月上旬～11月中旬 | 80g～140g | |
| 平核無 | 10月中旬 ～11月上旬 中生種 | 240g | 14～16度 |
| 富士柿 | 10月下旬 ～ 11月上旬 晩生種 | 500g | 16～18度 |
| 選抜市田柿 | 10月下旬～11月上旬 | 100g | 18度 |
| 本場堂上蜂屋柿 | 10月下旬 ～ 11月上旬 晩生種 | 240～300g | 16～18度 |
| 選抜蜂屋柿 | 10月下旬 ～ 11月上旬 晩生種 | 170～200g | 16～18度 |
| 蜂屋柿 | 10月下旬 ～ 11月上旬 晩生種 | 170～200g | 16～18度 |
| 愛宕柿 | 11月下旬～12月上旬頃 | 300～350g | 18 |
※環境や育て方・品種差・個体差によって多少異なります。