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クコ

クコの楽しみ方

クコのおいしい活用術

●若芽や葉は天ぷらにするとおいしく、葉はクコ飯やゴマ和え、おひたしでいただきます。
 果実は果実酒にしたり、乾燥させて粥やスープに入れて薬膳料理にします。
 葉は煎じて薬用として飲みます。

クコ酒の造り方…鈴なりの実を採取して焼酎1升にクコの実を500g入れて1~2ヶ月寝かせます。

クコ茶の飲み方…葉を乾燥します。葉を20gに水が500cc、 水が200ccになるまで煎じて飲みます。

クコの実の薬事料理…真っ赤なクコの実を天日干しします。
 乾燥した実を様々な料理に入れて食します。

 

クコの楽しみ方

クコのおいしい活用術

●若芽や葉は天ぷらにするとおいしく、葉はクコ飯やゴマ和え、おひたしでいただきます。
 果実は果実酒にしたり、乾燥させて粥やスープに入れて薬膳料理にします。
 葉は煎じて薬用として飲みます。

●クコ酒の造り方…鈴なりの実を採取して焼酎1升にクコの実を500g入れて1~2ヶ月寝かせます。

●クコ茶の飲み方…葉を乾燥します。葉を20gに水が500cc、 水が200ccになるまで煎じて飲みます。

●クコの実の薬事料理…真っ赤なクコの実を天日干しします。
 乾燥した実を様々な料理に入れて食します。

 

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