植え方・用土
土質は特に選びませんが、あらかじめ
堆肥などをすき込んである水はけが良い土に植えます。大気中に湿気がある木漏れ日程度の半日陰から日陰を好みます。夏の乾燥に弱いので、西日を避けたた場所で育ててください。畑などに植える場合は寒冷紗などで50％くらい遮光するとよいです。鉢植えでは
培養土でも育ちます。
春の植え付け方法
芽が動く前に植えます。植える株は風や日あたりを避けて扱い、1平方メートルあたり30株程度を浅く植えてください。
秋の植え付け方法
9月下旬～10月上旬に植えます。植える株は風や日あたりを避けて扱い、1平方メートルあたり30株程度を浅く植えてください。
水やり
地植えの場合はほぼ必要ありません。雨任せで大丈夫ですが、夏の乾燥を嫌うので、乾く場所であればこまめな水やりをしてください。
肥料のやり方
特に追肥は必要ありません。
化成肥料や牛糞を与えると肥料やけすることがあるので控えてください。
剪定方法
長い期間収穫するためには収穫時期を遅らせて30cmくらいになってから収穫を始めるとよいです。この時期には株に力がついているので、収穫した茎の下からまた芽吹いて4～6週間後にまた収穫できます。
その他豆知識
根が弱いので、3年に1度植え替えや株分けをして根の更新をするとよいです。
病害虫の予防法
病害虫の心配は要りません。
増やし方
挿し木、株分け
