隠れた名品!ヘーゼルナッツから新しく登場した新品種!
「コスフォード」は生でもとても香りが良くて甘い実の優良品種です。実はどんぐりのように長く大きくなる大実系品種。強健種なので育てやすく美しい樹形も楽しめるため、鑑賞樹としても人気の品種です。
ヘーゼルナッツ全般の特徴
形はややドングリに似ていますが、大きさが更に大きいです。お菓子やスイーツなど、果実は加工しても使えます。市販されている果実は輸入物で、収穫から時間がたちすぎています。自宅で収穫し、収穫後1~2日おいてからローストした果実は香ばしさが抜群。育てたもののみが味わえる美味しさです。
セイヨウハシバミは結実は秋(9月頃)。育て方はいたって簡単、樹勢が強く放任でも育ちやすいです。雌雄同株ですが、1本では実が成りにくいので、2本以上を近くに植えて受粉させてください。