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アケビ
健康食品としても注目!!
甘くておいしい果実です!

 


●品種の特徴
秋の味覚、あけび。山野に自生していたアケビも最近では家庭果樹として注目されています。果実を生食するほか、果皮や新芽やツルも健康食品として近年注目されています。つる性落葉果樹です。グランドカバーとして地面を這わせたり、壁面仕立てや木やフェンスを登らせたり用途多彩。アケビは1種類では結実しません。五葉アケビ三つ葉アケビをセットで近くに植えてください。果実が割れて柔らかくなった頃が収穫時です。甘くておいしい果実です。つる・葉・茎・果実は8〜9月に採取して日干しします。


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アケビ
五葉白アケビ
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五葉 白アケビ



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【販売時期について】
この規格の苗木は毎年9〜11月ごろから販売開始します。それ以降は順次補充を繰り返し、翌春3?6月頃までで、売切れ次第終了です。

アケビの木の育て方

 

  • 比較的簡単に収穫できます。

  • 植え付け時期
    植え替えは12〜4月ごろが最適です。
    それ以外の時期の植え付けでも比較的問題なく育っています。
    寒い時期の植え付けでは根をやや広げ気味に植えます。9〜11月と3月以降の暖かい時期、葉がある時期に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。

  • 植え付け用土
    花ひろば敷地内の水はけの悪い場所でもよく育っています。乾燥には弱いので、肥沃な土で育ててください。地植えの場合は、『花ひろば堆肥極み』を1袋、土に混ぜて植えると良いです。
    鉢植えでは果樹の土を使って植えると簡単手軽&最高です!

  • 水やり
    夏は良く水を欲しがるので、乾燥に注意してください。冬は休眠しますので水の与えすぎに注意してください。
    土質にもよりますが、露地栽培では雨水だけで十分です。

  • 剪定は12〜1月頃に込み合うツルを間引く程度です。

  • 肥料はほとんど必要ありませんが、2月に速効性化成肥料、12月に緩効性の有機質肥料を与えます。おすすめはブドウの好きな肥料です。

  • 消毒方法。
    害虫は芽吹き時のアブラムシくらいで、ほとんど心配ないです。6月ごろうどん粉病が出ることがあるので、早めに予防します。

  • 果実の食べごろ
    果皮がはちけて、中がやわらかくなったことが食べごろです。種ごとしゃぶり付きます。秋の味覚のおいしさです。ツルや果皮にも独特の食感があり、高級食材として、てんぷらや油炒めなどで利用されます。