種 ｜ラディッシュ（スプラウト）
無科学農薬、無科学肥料、遺伝子組換えなしの有機のタネ
【カイワレ栽培に必要なもの】コップ（寸胴のものが使いやすい）・キッチンペーパー・アルミホイル（蓋として）【ジャー栽培に必要なもの】コップ（熱湯消毒できるもの）・ガーゼ・輪ゴム など
いわゆるカイワレ大根です！
いわゆるカイワレ大根です。スパイシーな風味で、ビタミンA、B1、C、鉄分、リンが豊富な健康野菜です。幼植物をサラダや薬味等として美味しくいただけます。
栽培期間は1週間程度で、大変育てやすく、初心者の方にもオススメです。
【育て方について】
播種時期：周年
種まきから3～10日、お好みの長さで収穫できます。
(1) 【カイワレ型】
コットンや土等の培地に種をばら播き、乾燥しないよう水やりしながら栽培します。まっすぐ育った茎の根元をカットして食べます。
※カイワレ型栽培専用容器が便利です。
(2) 【もやし型】
広ロの瓶に種を入れ、種を軽く水洗いし8～12時間水に浸します。その後、1日1～2回、種が乾燥しないように種を水ですすぎ水を切って栽培します。クルっとツイストした新芽を丸ごと食べます。
※水切り時に種がこぼれないよう瓶のロに水切リネットなどをかぶせ輪ゴムや紐で留めます。
※もやし型栽培専用容器(ジャータイプ)が便利です。
【上手に育てるために】
夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しのよい涼しい場所、冬季は暖かい室内(栽培適温は18～25度)で栽培して下さい。多湿・冷暖房風・直射日光を避けて栽培して下さい。屋外では日陰、室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培して下さい。栽培日数はあくまで目安です(生長は気温・湿度・日照時間等に影響されます)。
「ラディッシュ」は、広義の意味では「大根」を指しますが、日本においては二十日大根を指すことが一般的です。ちなみに大根はJapanese White radishやそのままDaikonと呼ばれています。小さめの赤い球形の根を持つ品種が多く、サラダや酢の物などで楽しみます。
