性質も強健で初心者向き。四季咲きで木立でも鉢植えでもつるバラにもなります。

ストロベリーアイスは生育は旺盛でシュートも良く立つので、四季咲きのつるバラとして扱っても楽しいです。強い切り戻しにも耐えるので、花壇や鉢植えにもおすすめです。つややかな深い色の葉も厚く、強健で耐病性があり、入門品種として初心者にお勧めの品種です。黒星病に強く、うどん粉病にも強いです。低農薬で育ちます。樹勢も強く、耐暑性もあります。
白地に桃色の覆輪咲きで、弁の縁が波立って華やかです。暑い時期は覆輪が濃くなり、秋には淡い色を出します。房咲きに花がよく咲くため、フロリバンダ系に分類されていますが、日本では枝が良く伸びてつるバラで扱えるのでつるバラとして販売しています。

フロリバンダローズはアメリカで名づけられた系統で、「花束」の意味です。木立の中輪咲きとも呼ばれます。ハイブリッドティーと花付き、耐寒性が良いポリアンサローズの交配で開発されたモダンなガーデンローズのグループです。