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炒め物でも!サラダでも!
【有機種子】
赤ケール カーリータイプ/赤葉 S 0.5g 種蒔時期 3~7月

商品番号 tanez183
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赤ケール カーリータイプ/赤葉



炒め物でも!サラダでも!

こちらは寒さにあたると赤色が増してくるケールです。大株に育てて、寒さにあたったころに収穫するのがベストです。寒くなる前の収穫は、茎部が赤いケールですが、寒さにあてるほどに甘みが増します。炒め物や、ケールチップスなど、油と相性が良い野菜です。刻んで生のサラダでもおいしくいただけます。

ケールは結球しないキャベツの一種で、キャベツの原型とも言われています。温暖な気候であれば一年中栽培可能で、収穫量も多く、食物繊維、カルシウム、ビタミンといった栄養豊富な野菜です。日本では青汁の材料として知られているほか、サラダや炒め物などの具材としても使われています。

赤ケール カーリータイプ/赤葉の特徴


学名 Brassica oleracea var. sabellica アブラナ科 アブラナ属
別名 リョクヨウカンラン(緑葉甘藍)、ハゴロモカンラン(羽衣甘藍)
花色・大きさ・花形 黄色
果実の用途 サラダ、炒め物、ケールチップス
最終樹高 (二年草)
栽培用途 食用
植栽適地 北海道~沖縄
育てやすさ 育てやすい
耐陰性やや弱い、
耐寒性やや強い、耐暑性やや弱い
耐病害虫性 耐病性:やや強い 害虫:普通
花言葉 愛をつつむ


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商品について 商品は無化学農薬、無化学肥料、遺伝子組換えなしの有機のタネです。
育て方、生産地、発芽率は商品パッケージ裏面に記載してあります。
こちらの種子は食用、飼料用に使用しないでください。
お子様の手の届かない所で保管してください。
直射日光、湿気を避け、涼所で保管してください。

赤ケール カーリータイプ/赤葉の育て方
植え方・用土

種まきの時期は、3月~6月、9月です。ポットに種を3~4粒まき(直播きも可)、土は浅く覆土します。生育の良い苗を1本残し、本葉が5~6枚で株間を約40~50cmとって定植します。収穫開始の目安は種まきから100~120日です。耐寒性に優れるので大株に育てやすい品種です。風通しの良い、日当たりの良い場所で育ててください。生育適温は15~20℃ぐらいです。


水やり

土が乾いたらたっぷりと水を与えてください。


肥料のやり方

植えつけてからは2週間おきぐらいに追肥をしてください。ケールは次々と葉が大きくなり、順次収穫しますので、肥料切れにならないようにしてください。


その他豆知識

収穫は外葉が長さ30~40cmに成長し、葉色が濃くなった頃から始められます。キャベツのように株ごと収穫するのではなく、葉色の濃い大きく成長した外葉から順次取っていきます。1度に2枚ぐらいづつ順次摘み取って収穫してください。


病害虫の予防法

ケールの幼葉はアオムシやアブラムシなど付きやすいので、防虫ネットやトンネルなどを設置するとよいです。


育て方のまとめ

連作障害が起こります。