くさいけど甘い！ジャックフルーツの弟分

「コパラミツ」はジャックフルーツの弟分のような果物で、マレーシア原産です。ジャックフルーツに比べやや樹高は小さめですが、実のなる様子や実の感じはとてもよく似ています。弾力のある果皮はやや黄色みがかった緑色で、匂いは強め。ジャックフルーツの実が20kgにもなるのに対して、コパラミツは3～4kgと小ぶりです。
食べる部分は、果実を割ったときに出てくる種の周りです。粘着性が高く、甘く匂いが強いねっとりとした食感とのことです。マレーシアの屋台では天ぷらのように油で揚げて販売されているようです。
パラミツ（ジャックフルーツ）よりも小さいから「コパラミツ」と名づけられてようですが、大きくならなかったパラミツの実かコパラミツなのかの区別は難しいとのことです。強烈な臭さで追熟時にありえないほど匂いを発するよう・・・。味はドリアンにパイナップルを加えたマンゴー風味のトロピカルな味と言われています。