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実サンショウ（選抜トゲなし朝倉山椒） | |
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●品種の特徴
こだわりの実取りサンショウ。香りが特に良く、プロの生産者の間でも評価が高いです。
通常の朝倉サンショウと比べ、香りが際立ってよく、プロの専業農家の間で人気が高く、なかなか手に入りにくい選抜系統です。
この苗木を生産している接ぎ師の方も「木を切っただけで普通のものとはまったく香りが違う」と絶賛したほどです。
若い葉や未熟な果実は佃煮に使います。葉は手のひらで叩くと香りが良く出ます。果実は種を覆う果皮を乾燥させてすりつぶし、ウナギなどに振り掛ける山椒の粉として用いられます。収穫は10月ごろ。
トゲもなく、扱いやすい。
受粉用に葉サンショウもお求めください。
●果樹苗の形状
苗木は３年生接木根巻き苗です。根巻きも含め高さ1.1m位です。落葉期は棒だけで、葉がついておりませんが春に芽吹いてきます。朝倉サンショウの幹肌はしわが入っているので、しなびてみえて枯れているのかご心配をおかけしますが、冬はこういうものですので、ご安心ください。
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この商品は
1梱包1本までです
（同梱不可）
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※ 写真は落葉期のものです。
春頃から、また芽吹いてきます。 |
●品種の特徴
こだわりの実取りサンショウ。香りが特に良く、プロの生産者の間でも評価が高いです。
通常の朝倉サンショウと比べ、香りが際立ってよく、プロの専業農家の間で人気が高く、なかなか手に入りにくい選抜系統です。
この苗木を生産している接ぎ師の方も「木を切っただけで普通のものとはまったく香りが違う」と絶賛したほどです。
若い葉や未熟な果実は佃煮に使います。葉は手のひらで叩くと香りが良く出ます。果実は種を覆う果皮を乾燥させてすりつぶし、ウナギなどに振り掛ける山椒の粉として用いられます。収穫は10月ごろ。
トゲもなく、扱いやすい。
受粉用に葉サンショウもお求めください。
●果樹苗の形状
苗木は1年生接木苗を4号ポットに仮植してあります。ポットも含め高さ0.7m位です。落葉期は葉がついておりませんが春に芽吹いてきます。
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この商品は
1梱包8本まで
同梱できます
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相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
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| | 葉サンショウ | |
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●品種の特徴
葉サンショウ。花サンショウとか「木の芽」とも呼ぶことがあります。若い葉や未熟な果実は佃煮に使います。 商品は1年生実生苗です。高さ約0.8mくらいの苗です。
時期により葉がまったくついておりません。 | | |
| この商品は
1梱包8本まで
同梱できます | | |
| | 相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
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| | ハナサンショウ | |
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●品種の特徴
こだわりの花サンショウ。山の宝石とも呼ばれるハナサンショウ。4〜5月に黄色い花が咲きます。
吸い物に入れたり、酢の物にあわせたり、また、醤油で煮たりします。山の宝石を自給自足してみよう。
ご飯のお供にどうぞ。 ●果樹苗の形状
苗木は1年生接木苗を4号ポットに仮植してあります。ポットも含め高さ0.6m位です。落葉期は棒だけで、葉がついておりませんが春に芽吹いてきます。 |
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| この商品は
1梱包8本まで
同梱できます | | |
| | 相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
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ブドウサンショウ | |
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●品種の特徴
こだわりの実サンショウ。房なりになるのでブドウサンショウです（ぶどうではありません、サンショウです）。葉には極上の芳香があり、実にはピリッとした辛味があります。若芽、葉、花、実、樹皮などほとんどの部位が香辛料として使えます。収穫は7月上〜8月上旬。作りやすい豊産性です。秋の葉は香りが少なめです。1本で果実がなります。
吸い物に入れたり、酢の物にあわせたり、また、醤油で煮たりします。山の宝石を自給自足してみよう。
ご飯のお供にどうぞ。 ●果樹苗の形状
苗木は1年生接木苗を4号ポットに仮植してあります。ポットも含め高さ0.3〜0.5m位です。落葉期は棒だけで、葉がついておりませんが春に芽吹いてきます。 |
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| この商品は
1梱包8本まで
同梱できます | | |
| | 相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
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赤実赤芽サンショウ | |
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●品種の特徴
エキゾチックな赤い葉色の珍種
若い葉や未熟な果実は佃煮に使います。葉は手のひらで叩くと香りが良く出ます。果実は種を覆う果皮を乾燥させてすりつぶし、ウナギなどに振り掛ける山椒の粉として用いられます。収穫は10月ごろ。
受粉用に葉サンショウもお求めください。 ●果樹苗の形状
商品は接木苗です。高さ約0.2mのポット苗です。落葉期は葉がついておりませんが春に芽吹いてきます。 |
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| この商品は
1梱包6本まで
同梱できます | | |
| | 相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
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| | サンショウの木の育て方
- 寒さに強く、日本全国で栽培が可能です。
- 植え付け時期
10月〜梅雨までに植えても結構根付きます。
根を崩さずに植えてください。
- 植え付け用土
水はけの良い、肥沃な土が好きです。
乾燥を嫌うので、夏の水切れや乾燥に注意です。
日当たり〜半日陰を好みますが夏の西日が苦手です。鉢植えでは夏に西日が当たる場所は避けて、庭植えでは乾燥防止のマルチングをお勧めします。
- 剪定方法
ほとんど必要ありません。時期は落葉時期に行います。
- 移植を嫌いますので、地植えの場合は植え替えの必要のない場所に植えてください。
- 肥料
1月〜2月ごろに寒肥として油粕などを与えます。
- 消毒
ミカン科のため、アゲハチョウの幼虫が発生しやすいので、見つけ次第、捕殺するか消毒をしてあげてください。
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相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
