花ひろばお買い物> 果樹苗コーナー> 柿 



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秋の味覚、柿。家庭果樹の代表です。作りやすく、初心者向け。
健康果樹として注目されております。

  • 「柿が赤くなると、医者が青くなる」
    ビタミンCを多く含み、ビタミンK、B1、B2、カロチン、タンニン(渋味の原因)、ミネラルなどを多く含んでいるため栄養価が高く、柿を食べると風邪を引かないといわれます。
  • 「二日酔いには柿」
    ビタミンCとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出してくれるので、柿に含まれる豊富なカリウムの利尿作用のおかげともいわれています。
 
 
甘柿
品種
特徴
受粉樹
ご注文

美味しい柿といえば富有柿。豊産性。240g位で外観美麗。収穫は11月上旬〜中旬です。肉質は粘質、果汁は多く、糖度高い。

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富有柿
1年生接木苗

 980円
(税込み1029円)送料別

ありがとうございます
完売しました

早生品種。大果で甘味多い品種です。富有の次によく知られています。

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次郎柿
1年生接木苗
 880円
(税込み924円)送料別

ありがとうございます
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早生品種。大果で甘味多い品種です。富有の次によく知られています。

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次郎柿
3年生接木大苗


3980円 
(税込み4179円)送料別

ありがとうございます
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新品種!秋は早秋から始まります。もっとも早くに楽しめる完全甘柿。富有より1ヶ月早く9月下旬に収穫できます。トマト色に完熟した頃が食べ頃。濃厚な甘味で多汁。果重250g。

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早秋
1年生接木苗

 1980円
(税込み2079円)送料別

ありがとうございます
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新品種!秋は早秋から始まります。もっとも早くに楽しめる完全甘柿。富有より1ヶ月早く9月下旬に収穫できます。トマト色に完熟した頃が食べ頃。濃厚な甘味で多汁。果重250g。

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早秋
3年生接木苗


 3980円
(税込み4179円)送料別

ありがとうございます
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10月中旬収穫の早生品種。早生品種の柿では糖度が最も高い。肉質すこぶるよく、樹上完熟させると極めておいしい。1果240g位。

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新秋
1年生接木苗

 1980円
(税込み2079円)送料別

ありがとうございます
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普通の柿にない、サクサク歯切れが良い食感。大きいもので400g位、富有が小さく見えるほどの大玉品種。果肉やわらかく果汁が多く糖度も高い。11月上旬収穫。

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太秋
1年生接木苗

 1980円
(税込み2079円)送料別

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普通の柿にない、サクサク歯切れが良い食感。大きいもので400g位、富有が小さく見えるほどの大玉品種。果肉やわらかく果汁が多く糖度も高い。11月上旬収穫。

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太秋
3年生接木苗

 3980円
(税込み4179円)送料別

ありがとうございます
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期待の早生完全甘柿です。
果皮が赤く外観もよい。熟期は10月中〜下旬です。

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貴秋
1年生接木苗

 2,980円
(税込み
3129円)送料別

ありがとうございます
完売しました

期待の早生完全甘柿です。
果皮が赤く外観もよい。熟期は10月中〜下旬です。

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貴秋
3年生接木苗


 4,980円
(税込み5229円)送料別

ありがとうございます
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味自慢の新品種です。
糖度が16〜18度となり、味の良さは格別。
日持ちもよく、裂果やヘタスキ果の少ない品種です。
熟期は10月中旬〜下旬。

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甘秋
1年生接木苗

 2980円
(税込み3129円)送料別

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味自慢の新品種です。
糖度が16〜18度となり、味の良さは格別。
日持ちもよく、裂果やヘタスキ果の少ない品種です。
熟期は10月中旬〜下旬。

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甘秋
3年生接木苗


 4,980円
(税込み5229円)送料別

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富有の枝代わり。300〜400gで大実収穫は10月下旬で富有より10日程早く収穫できます。肉質良好、糖度高く甘味が強く多汁です。

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選抜大実富有
1年生接木苗

 1480円
(税込み1554円)送料別

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前川次郎の枝代わり。次郎の優良系統を選抜し接木してます。350g位と大果。肉質は蜜で、程よい甘味。収穫は11月上旬。結実が多いので、ならせすぎに注意

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選抜大実次郎
1年生接木苗
 1480円
(税込み1554円)送料別

ありがとうございます
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富有より早生で作りやすくおすすめ。果実の特性は富有に似る。

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松本早生富有
1年生接木苗

 880円
(税込み924円)送料別

ありがとうございます
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次郎より早熟で家庭果樹に最適。糖度高い

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前川早生次郎
1年生接木苗

 880円
(税込み924円)送料別

ありがとうございます
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1果120gと果実は小さいです。果実は美しい形で、秋を感じさせる柿です。果汁多く糖度高く甘い柿がなります。超作りやすい品種です。大木になりにくい品種です。超豊産性。別名「珍宝柿」と言います。

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筆柿
1年生接木苗

 980円
(税込み1029円)送料別

ありがとうございます
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「金運招来」「福徳円満」幸せを呼ぶ黒柿。実は小ぶりだが、ツヤのある漆黒色。果汁多く糖度高くおいしい。若木の頃からよく結実します。果物屋さんに売ってません。

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黒柿
1年生接木苗

 1280円
(税込み1344円)送料別

ありがとうございます
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甘くておいしい柿とたずねられたら、この柿をおすすめしております。トマトのように果皮が赤い。紅葉も美しい。11月中ごろ収穫の晩成品種。250gで富有と同じ大きさですが、果汁・糖度共に富有より多く、甘味たっぷりです。種が少なく食べやすい

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夕紅
1年生接木苗

 1980円
(税込み2079円)送料別

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受粉樹に最適。身の形が長円形で輸送性に欠ける為、食品スーパーで売られることはあまりありませんが、とても美味しい。

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さえふじ
1年生接木苗

 980円
(税込み1029円)送料別

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樹が強健で栽培しやすく豊産性早霜の影響で富有の生産が困難な地域でも安定生産できます。1果240g位で甘味は中、11月上旬の収穫。

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陽豊
1年生接木苗

 1980円
(税込み2079円)送料別

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普通の2まわり大きいサイズ。450g位の特大果!で肉質は緻密。収穫は10月中旬。富有の改良品種。

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いさはや
1年生接木苗

 1780円
(税込み1869円)送料別

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富有の枝代わり。果重300g以上で完熟すると赤く色づき美しい

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すなみ
1年生接木苗

 1480円
(税込み1554円)送料別

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受粉樹に最適。果重130g位で肉質やや硬い。

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禅寺丸
1年生接木苗

 880円
(税込み924円)送料別

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最も遅い時期に結実する最晩成品種。1果240g位。味も大きさも富有と同じくらい。肉質は緻密で糖度が高く甘みが強い品種です。収穫は11月下旬〜12月上旬頃。

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かずさ
1年生接木苗

 980円
(税込み1029円)送料別

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橙黄色の卵球形をしています。頂部に黒褐色の渦状斑紋が入ります。昔懐かしいヒャクメ柿です。

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甘百刄(アマヒャクメ)
1年生接木苗


 880円
(税込み924円)送料別

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果肉にゴマの入る甘い品種。果実は極偏円形で、果実上面が凹凸しており、菊の花に似ることから、この名になります。180 g位で外観美麗です。肉質は良く、甘みは強く美味しいです。収穫は10月上旬。寒冷地向けの優良品種です。

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信州菊饅頭
1年生接木苗

 1,380円
(税込み1449円)送料別

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北陸で古くから栽培されている品種
富山県を中心に、福井・石川県などで古くから栽培されている品種です。
寒冷地でもほとんど渋残りしません。
柔軟多汁で甘味は中位。熟期は10月中〜下旬です。

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水島
1年生接木苗

 980円
(税込み1029円)送料別

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果皮に紋が入る
肉質は緻密で多汁、陶土高く、甘みに富み、甘みの質は甘柿ではもっとも優れます。上品な風味です。
200g位です。 収穫は11月中下旬。作りやすい豊産性の優良品種です。

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花御所
1年生接木苗

 1380円
(税込み1449円)送料別

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珍しい形の甘柿です。
縁起のいい名前。
作りやすい豊産性の品種です。

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美濃万願
1年生接木苗

 880円
(税込み924円)送料別

数量

果物屋さんに売ってない柿。
作りやすく豊産生。
果実の外側に黒点が入り見た目が悪く、日持ちがしないため、店頭には出回りません。
グルメ御用達の果実を味わうなら、家庭で育てるしかありません!
熟期は11月中旬です。

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興津20号
1年生接木苗

 2,980円
(税込み3129円)送料別

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渋柿
品種
特徴
受粉樹
ご注文
干し柿専用種で乾燥が早く、果肉はあめ色に仕上がります。外観品質ともに極上のもが出来ます。
果実は1果250g位の蜂屋形です。

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選抜蜂屋柿
1年生接木苗


 1480円
(税込み1554円)送料別

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干し柿専用種で、乾燥が早く、果肉はあめ色に仕上がるので、外観品質ともに極上のもが出来ます。

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蜂屋
1年生接木苗

 880円
(税込み924円)送料別

ありがとうございます
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「どうじょうはちや」と読みます。干し柿として調停や将軍家に贈られ、大変もてはやされたので堂上の名がついたと言い伝えられております。干し柿専用種で、乾燥が早く、果肉はあめ色に仕上がるので、外観品質ともに極上のもが出来ます大きさ240g位の実がなります。10月下〜11月上旬に成熟する渋柿です。

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本場堂上蜂屋
1年生接木苗

 1580円
(税込み1659円)送料別

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長野県の特産。大きさは100g位の実がなります。果実の形は長円形。肉質緻密でやわらかいです。干し柿専用種です。極上の干し柿が出来ます。11月上旬に成熟する渋柿です。

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選抜市田柿
1年生接木苗


 1480円
(税込み1554円)送料別

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極上の干し柿が作れます。西条の中でも果実が一回り大きくて種が少なく、味のよい系統のものを選抜し接木してます。1果250g位で成熟前に収穫し、数日間軟熟化すると美味しい。脱渋容易で、アルコール脱渋後の糖度20度と強く、食味濃厚で渋柿として風味最高!

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選抜大実西条
1年生接木苗

 1480円
(税込み1554円)送料別

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極上の干し柿が作れます。
1果180〜200g位で成熟前に収穫し、数日間軟熟化すると美味しいです。脱渋容易で、アルコール脱渋後の糖度16〜20度と甘み強く、食味濃厚で渋柿として風味最高!

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西条
1年生接木苗


880円
(税込み924円)送料別

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種無し品種。1果230g位で、肉質は粘質で柔軟緻密。多汁で、甘味強く、食味は濃厚です。脱渋も簡単です。10月上旬収穫。

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種無し西条
1年生接木苗


980円
(税込み1029円)送料別

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300g位で外観美麗、肉質緻密。渋抜きが容易で熟柿、干し柿におすすめ。11月収穫の晩成品種

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富士柿
1年生接木苗

 880円
(税込み924円)送料別

数量

実が小ぶりでよく乾燥するので、干し柿初心者には蜂屋よりこちらのほうがおすすめ。玉揃いもよい。

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選抜つるし柿
1年生接木苗

 1480円
(税込み1554円)送料別

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渋柿を採るために広く栽培されている品種です。
冬の寒く霜の降りる頃に食べられます。

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豆柿
3年生接木大苗


 2,980円
(税込み3129円)送料別

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常緑性の柿の木です。
あまり大きくならず育てやすい。
生け花などの観賞用や生垣に適しています。

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ロウヤ柿
4年生接木苗


 4,480円
(税込み4704円)送料別

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常緑性の柿の木です。
あまり大きくならず育てやすい。
生け花などの観賞用や生垣に適しています。

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トキワ柿

 980円 
(税込み1029円)
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光沢のある綺麗な橙色。
肉質緻密で柔軟多汁。種無しなので食べやすい。
脱渋が簡単です。
熟期は9月下〜10月上旬です。
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刀根早生
1年生接木苗

 980円
(税込み1029円)送料別

数量

渋柿の代表品種
果汁が多く、風味よく種がないので食べやすい。果肉は固めです。
熟期は9月下〜10月上旬です。
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平核無
1年生接木苗

 880円
(税込み924円)送料別

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醂柿(さわしがき)専用品種
醂柿とは、ヘタの部分にアルコールをつけ、数日間ビニール袋に入れて脱渋したものをいいます。
愛媛県原産。甘味多い。熟期は11月上旬〜12月下旬。
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愛宕
1年生接木苗


 980円
(税込み1029円)送料別

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小さいですが玉揃いがいいです。肉質は緻密で、柔かく多汁。糖度はとても良く、干柿のどれをとっても品質極上。熟期は10月中〜11月上旬です。
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四つ溝
1年生接木苗

 980円
(税込み1029円)送料別

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柿の木の育て方

  • 柿は種が入らなくても結実します(単為結果)が、若い木などは果実が肥大する前に生理落下したり、渋がぬけない場合もあります。種が入ると甘みが増します。

  • 地域にあった品種を選んでください。
    甘柿の場合、9月の平均気温が21〜23度以上、10月の平均気温が15度以上の地域が適し、11月の平均気温が12度を下回る地域では、甘柿でも渋が抜けきらないなど不安定になりやすいです。寒い地域では気温が下がる前に収穫ができる“早秋”、“前川早生次郎”などの早生品種をおすすめします。

  • 植え付け適期
    秋〜梅雨位までに植え付けします。最適は秋です。葉が芽吹いた後に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。梅雨以降に植え付けする場合は水やりを忘れずに。

  • 植え付け用土
    肥沃で通気性がよく、やや湿り気味の土がいいです。根が深く張る割りに乾燥に弱いので、夏に乾燥させないように堆肥を良くすきこんだ保水力のある土に植えてください。

  • 剪定方法
    「柿は枝ごと折れ」という言葉があります。果実のついた枝には翌年果実がつかないので、収穫時に剪定もかねて枝ごと切るという意味です。花芽は夏につけ、翌春に開花し結実しますので、夏以降の剪定は花芽のついていない枝を見極めて剪定します。12月に行うのが最適。花芽を見極める自信がない場合は花後に剪定してください。樹勢が強く、枝が立ちやすいので、樹冠内部の日当たりが悪くなりやすいので、剪定は樹冠内部にも日が入るようにします。夏に新梢を付け根から落とし、間引く剪定をします。

  • 1m以上の徒長枝にはあまりいい果実が着かず、短い枝にいい果実がつきます。

  • 肥料
    12月ごろ有機質肥料を与えます。

  • 病害虫
    主な病気は炭そ病や落葉病です。生育期は落葉した葉は放置せずに処分します。害虫はカキノヘタムシガが発生します。6月と7月下旬にスミチオン乳剤を散布します。

◎柿は春の芽吹きも遅れがちです。また、葉がなくなった真冬に果実を完熟させてきます。
葉をつけている期間が短いので、病害虫対策をしっかりして、葉がある時期にいかに栄養を蓄えさせるかが冬の収穫を大きく左右します。

お断り(その1)・・・柿は春の芽吹きが極端に遅い場合があります。
苗が枯れているのではなく、春に休眠からさめず、全く芽吹かずに翌春芽を吹かす苗もあります。芽吹かない苗木の交換や返品はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。

お断り(その2)・・・柿の根は細根が少なく、ポットの中で土となじんでいない場合があります。
柿は直根性で細根がでにくいので、接木して間もない苗は細根が少ししかないのです。

「もも、くり3年、柿8年」といいますが、
柿は全て接木苗ですので結実まで早いもので4年くらいで結実します。


◎どの果樹もいえることですが、2品種以上植えると実付と甘さが格段によくなります。
柿は受粉しないでも実をつけますが、生理落果が多く結実が安定しません。
より実付きを良くし、糖度をあげるために柿の専門農家では受粉樹として
さえふじ」か「禅寺丸」を近くに植えてます。

「◎.◎受粉相性の良い別の品種もぜひご覧下さい。◎.◎」

 受粉樹に最適

さえふじ
受粉樹に最適

禅寺丸
 
 
 
 
    
 

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