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白い鈴のような可愛げのある花を下げる春、
新緑が爽やかな初夏、
実がゆっくり青色に色づく夏、
鮮明な赤色に葉を染める秋、
ひっそりと春をまつ冬。
花も実も紅葉も楽しめ、これほど季節の移ろいのたびに表情を変える美しい植物は少ないです。さらに実が食べられるなんて!ブルーベリーはお庭の必樹品です。
果実には「アントシアニン」が多く含まれ、目に良いと言われます。
生で食べておいしい、ジャムにしておいしい。
ブルーベリーの効用
・目の働きを向上させる ・循環器機能の改善 ・整腸作用 ・毛細血管の保護 ・抗酸化作用(がん予防)
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