| | | |
| | アケビ | |
| |
●品種の特徴
秋の味覚、あけび。山野に自生していたアケビも最近では家庭果樹として注目されています。果実を生食するほか、果皮や新芽やツルも健康食品として近年注目されています。つる性落葉果樹です。グランドカバーとして地面を這わせたり、壁面仕立てや木やフェンスを登らせたり用途多彩。アケビは1種類では結実しません。五葉アケビと三つ葉アケビをセットで近くに植えてください。果実が割れて柔らかくなった頃が収穫時です。甘くておいしい果実です。つる・葉・茎・果実は８〜９月に採取して日干しします。
| 果実について |
|
果実の大きさ | 栄養 |
収穫時期 |
果実の用途 | |
250ｇくらい | ビタミンB６
ビタミンC
カルシウム
カリウム | 9月下旬 |
生食
果皮を料理に |
| 育てやすさ |
初心者におすすめ； 豊産性、耐寒性強、耐暑性強、 | |
観賞価値 | 観賞価値普通： |
| 果樹の用途 |
果樹畑、鉢植え、グランドカバー、生垣、シェード | |
果実以外の用途 | 秋〜冬のツルを水洗いし、輪切りにし、4〜5日日干しし、煎じて飲みます。 |
|
木の特徴と魅力 | |
植栽適地 |
日照条件 |
樹高 |
仕立て方 | |
北海道〜中国・四国・九州 |
日なた〜半日陰 |
2.5〜3ｍ
（落葉つる性） |
棚仕立て
生垣仕立て |
| 果実のつき方 |
| 結果年数 |
自家結実性 |
受粉樹 | |
3〜4年 |
1本でならない | 五葉アケビとミツバアケビを近くに植えてください。 |
| |
| | | |
| | | |
| |
| 五葉アケビ 1年生苗 |
写真は秋〜冬のものです。
時期により、短く切り戻していることもあります。 | | | ●品種の特徴
育てやすいつる性。フェンスや樹木に昇らせて栽培できます。ほったらかしで大丈夫。土質を選ばず、丈夫です。この品種は1株で結実しません。受粉樹として、近くに三つ葉アケビを植えてください。
●果樹苗の形状
ポットも含め商品は高さ0.4m位で実はついておりません。秋〜冬は葉がまったくついておりません。枯れ草のような感じですがまったく大丈夫です。
●育て方・剪定・肥料などは、このページの下のほうをご覧下さい。
→育て方を見る
| | |
| | | |
| |
| 三つ葉アケビ 1年生苗 |
時期により、短く切り戻していることもあります。 | | | ●品種の特徴
育てやすいつる性。フェンスや樹木に昇らせて栽培できます。ほったらかしで大丈夫。土質を選ばず、丈夫です。この品種は1株で結実しません。受粉樹として、近くに五葉アケビを植えてください。
●果樹苗の形状
ポットも含め商品は高さ0.2m位で実はついておりません。秋〜冬は葉がまったくついておりません。
●育て方・剪定・肥料などは、このページの下のほうをご覧下さい。
→育て方を見る | | |
| | 相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
| | | |
| | | |
| |
アケビの栽培のポイント - 比較的簡単に収穫できます。
- 当店池の脇の水はけの悪い場所でもよく育っています。
乾燥には弱いので、肥沃な土で育ててください。
- 植え付け、植え替えは12〜4月ごろが最適です。それ以外の時期の植え付けでも比較的問題なく育っています。
芽吹いた後での植え付けは根を崩さずに植えます。
- 夏は良く水を欲しがるので、乾燥に注意してください。冬は休眠しますので水の与えすぎに注意してください。
土質にもよりますが、露地栽培では雨水だけで十分です。
- 剪定
12〜1月頃に込み合うツルを間引く程度です。
- 肥料
ほとんど必要ありませんが、2月に速効性化成肥料、
12月に緩効性の有機質肥料を与えます。（当店池脇のアケビには肥料を与えた記憶はないです。）
- 害虫
芽吹き時のアブラムシくらいで、ほとんど心配ないです。6月ごろうどん粉病が出ることがあるので、早めに予防します。
- 果皮がはちけて、中がやわらかくなったことが食べごろです。種ごとしゃぶり付きます。
秋の味覚のおいしさです。ツルや果皮にも独特の食感があり、高級食材として、てんぷらや油炒めなどで利用されます。 | |
| | 相場、売れ行きにより価格・在庫は変動します。あくまで目安にして下さい。 ↑トップへ | |
| |
| |
| | | |
